H. BEŞİRLİ, "YABACI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN FARKLI YÜZYILLARDA İSTANBUL'DA YEMEK KÜLTÜRÜ," In YABANCI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN İSTANBUL, 19.-20.YÜZYIL , İstanbul: İSTANBUL KÜLTÜR VE SANAT ÜRÜNLERİ A.Ş, 2021, pp.100-157.
BEŞİRLİ, H. YABACI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN FARKLI YÜZYILLARDA İSTANBUL'DA YEMEK KÜLTÜRÜ. 2021. In YABANCI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN İSTANBUL, 19.-20.YÜZYIL , İSTANBUL KÜLTÜR VE SANAT ÜRÜNLERİ A.Ş, İstanbul, 100-157.
BEŞİRLİ, H., (2021). YABACI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN FARKLI YÜZYILLARDA İSTANBUL'DA YEMEK KÜLTÜRÜ. YABANCI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN İSTANBUL, 19.-20.YÜZYIL (pp.100-157), İstanbul: İSTANBUL KÜLTÜR VE SANAT ÜRÜNLERİ A.Ş.
BEŞİRLİ, HAYATİ. "YABACI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN FARKLI YÜZYILLARDA İSTANBUL'DA YEMEK KÜLTÜRÜ." In YABANCI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN İSTANBUL, 19.-20.YÜZYIL , 100-157. İstanbul: İSTANBUL KÜLTÜR VE SANAT ÜRÜNLERİ A.Ş, 2021
BEŞİRLİ, HAYATİ. "YABACI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN FARKLI YÜZYILLARDA İSTANBUL'DA YEMEK KÜLTÜRÜ." YABANCI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN İSTANBUL, 19.-20.YÜZYIL , İSTANBUL KÜLTÜR VE SANAT ÜRÜNLERİ A.Ş, 2021, pp.100-157.
BEŞİRLİ, H. (2021) "YABACI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN FARKLI YÜZYILLARDA İSTANBUL'DA YEMEK KÜLTÜRÜ", YABANCI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN İSTANBUL, 19.-20.YÜZYIL . İstanbul: İSTANBUL KÜLTÜR VE SANAT ÜRÜNLERİ A.Ş.
@bookchapter{bookchapter, author ={HAYATİ BEŞİRLİ}, chaptertitle={YABACI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN FARKLI YÜZYILLARDA İSTANBUL'DA YEMEK KÜLTÜRÜ}, booktitle={ YABANCI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN İSTANBUL, 19.-20.YÜZYIL}, publisher={İSTANBUL KÜLTÜR VE SANAT ÜRÜNLERİ A.Ş}, city={İstanbul},year={2021} }