OĞAN, Y. Et Al. Profesyonel Mutfaklarda Personel Yeterlilikleri. 2023. In Profesyonel Mutfaklar , Oğlak Yayınları, İstanbul, 41-58.

OĞAN, Y., ÖZKAYA, F., & Köktürk Koralı, E., (2023). Profesyonel Mutfaklarda Personel Yeterlilikleri. Profesyonel Mutfaklar (pp.41-58), İstanbul: Oğlak Yayınları.

OĞAN, YENER, FÜGEN ÖZKAYA, And Ebru Köktürk Koralı. "Profesyonel Mutfaklarda Personel Yeterlilikleri." In Profesyonel Mutfaklar , 41-58. İstanbul: Oğlak Yayınları, 2023

OĞAN, YENER Et Al. "Profesyonel Mutfaklarda Personel Yeterlilikleri." Profesyonel Mutfaklar , Oğlak Yayınları, 2023, pp.41-58.

OĞAN, Y. ÖZKAYA, F. And Köktürk Koralı, E. (2023) "Profesyonel Mutfaklarda Personel Yeterlilikleri", Profesyonel Mutfaklar . İstanbul: Oğlak Yayınları.

@bookchapter{bookchapter, author ={YENER OĞAN Et Al. }, chaptertitle={Profesyonel Mutfaklarda Personel Yeterlilikleri}, booktitle={ Profesyonel Mutfaklar}, publisher={Oğlak Yayınları}, city={İstanbul},year={2023} }