Sous Vide Yöntemiyle Pişirilen Dana Bonfilenin Mikrobiyolojik ve Dokusal Analizi
AKSOY M. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2017 - 2018
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Nisan 2017
-
Bitiş Tarihi:
Aralık 2018