Moleküler Gastronomi

---

Atıf İçin Kopyala

ÖZKAYA F., AKSOY M., özel K., gülistan s.

Detay Yayınevi, Ankara, 2018

• Yayın Türü: Kitap / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2018
• Yayınevi: Detay Yayınevi
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet