Atıf İçin Kopyala
AKSOY M., KAZKONDU İ.
Akademik Gastronomi Çalışmaları, Tuğba KABAKÇI, Yılmaz SEÇİM, Selman BAYRAKCI, Alper KAYA, Editör, Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, Konya, ss.193-207, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
Konya
-
Sayfa Sayıları:
ss.193-207
-
Editörler:
Tuğba KABAKÇI, Yılmaz SEÇİM, Selman BAYRAKCI, Alper KAYA, Editör
-
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli:
Evet