Çatalhöyük Mutfak Yapıları ve Araç-Gereçlerinin 21. Yüzyıl Mutfak Kültürüne Yansımaları1 (The 21st Century Cuisine Cultural Reflections on Çatalhöyük Cuisine Construction and Equipment)


AKSOY M., ÇETİN K.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.6, sa.1, ss.125-141, 2018 (Hakemli Dergi) identifier