Soya fasulyesinin makarna üretiminde kullanılması
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ev Ekonomisi Ve Beslenme (Yl) (Tezli), Türkiye
Tez Danışmanı: samiye erdoğan
Tezin Onay Tarihi: 1998
Akademik Veri Yönetim Sistemi