Kültür Aktarımında Gastronomik Ögelerin Yeri: Anadolu’nun Farklı Yörelerinden İstanbul’a Göç Eden Aileler Üzerine Bir Araştırma
Avrasya Bilimler Akademisi Avrasya Eğitim ve Literatür Dergisi, ss.199-208, 2019 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2019
- Dergi Adı: Avrasya Bilimler Akademisi Avrasya Eğitim ve Literatür Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.199-208
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet