Atıf İçin Kopyala
İFLAZOĞLU N., ÖZKAYA F.
Akademik Gastronomi Çalışmaları, Tuğba KABAKÇI, Dr. Yılmaz SEÇİM, Dr. Selman BAYRAKCI, Alper KAYA, Editör, Konya Kültür A.Ş. Yayınevi, Konya, ss.92-109, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Konya Kültür A.Ş. Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Konya
-
Sayfa Sayıları:
ss.92-109
-
Editörler:
Tuğba KABAKÇI, Dr. Yılmaz SEÇİM, Dr. Selman BAYRAKCI, Alper KAYA, Editör
-
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli:
Evet