Atıf İçin Kopyala
CÖMERT M., ÖZTÜRK B.
Türkiye'de Gastronominin 100 Yılı, Durlu Özkaya Fügen, Cömert Menekşe, Editör, Nobel Yayıncılık, Ankara, ss.131-152, 2023
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2023
-
Yayınevi:
Nobel Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.131-152
-
Editörler:
Durlu Özkaya Fügen, Cömert Menekşe, Editör
-
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli:
Evet