Çaşır (Ferula orientalis L.) Bitkisi ve Yöresel Mutfaklarda Kullanımı

---

KARAMAN E. E., CEYHUN SEZGİN A. E.

Journal of Interdisciplinary Food Studies, cilt.2, sa.1, ss.51-71, 2022 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.5281/zenodo.6783689
• Dergi Adı: Journal of Interdisciplinary Food Studies
• Sayfa Sayıları: ss.51-71
• Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet