Copy For Citation
ÖZTÜRK B.
in: Gastronomi ve Teknoloji, Yazıcıoğlu İrfan, Alphan Eda, Bölükbaş Rabia, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.14-28, 2022
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2022
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.14-28
-
Editors:
Yazıcıoğlu İrfan, Alphan Eda, Bölükbaş Rabia, Editor
-
Ankara Haci Bayram Veli University Affiliated:
Yes