Atıf İçin Kopyala
ÖZTÜRK B.
Gastronomi ve Teknoloji, Yazıcıoğlu İrfan, Alphan Eda, Bölükbaş Rabia, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.14-28, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.14-28
-
Editörler:
Yazıcıoğlu İrfan, Alphan Eda, Bölükbaş Rabia, Editör
-
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli:
Evet