Aroma Compounds of Some Traditional Turkish Cheeses and Their Importance for Turkish Cuisine
food and nutrition science, 2014 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Basım Tarihi: 2014
- Dergi Adı: food and nutrition science
- Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Hayır