Covid-19 Dönemi Zincir Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tedarik Sıkıntıları ve Çözüm Önerileri (Supply Problems and Solution Suggestions in Chain Food and Beverage Businesses during Covid-19 Period)


CÖMERT M., KANOĞLU E.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, vol.10, no.3, pp.2069-2088, 2022 (TRDizin)