Moleküler Mutfakta Standart Reçetelerin Geliştirilmesi
Uluslararası Gastronomi Kongresi, Türkiye, 22 - 25 Mart 2018, ss.35, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.35
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet