Antik Çağda Doğu Karadeniz Mutfağı
Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar I, OĞAN, Yener, Editör, Çizgi Kitapevi Yayınları, İstanbul, ss.87-92, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Çizgi Kitapevi Yayınları
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.87-92
- Editörler: OĞAN, Yener, Editör
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet