Coğrafi İşaretli Ürünlerin Yiyecek İçecek işletmeleri Gözünden Değerlendirilmesi: Ankara Örneği (Evaluation of Geographically Indicated Products in Terms of Food and Beverage Businesses; Example of Ankara)
CÖMERT M., Güleç H.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies, vol.10, pp.2144-2165, 2022 (TRDizin)