Uzak Doğu Mutfağında Sürdürülebilir Gıda Uygulamaları
Mutfakta Sürdürülebilirlik ve Uygulamaları, GÜNEŞ EDA, ORHUN DENİZ, Editör, Necmettin Erbakan Üniversitesi Yayınları, Konya, ss.255-272, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Necmettin Erbakan Üniversitesi Yayınları
- Basıldığı Şehir: Konya
- Sayfa Sayıları: ss.255-272
- Editörler: GÜNEŞ EDA, ORHUN DENİZ, Editör
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet