Aşçılık Eğitimi Yeterliliğini Etkileyen Faktörlerin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma


Öztürk Y.

Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, no.2, pp.112-129, 2012 (Peer-Reviewed Journal)