Reintroduction of Sprouts and Microgreens to the Gastronomy World

EREN E., CEYHUN SEZGİN A. E.

Contemporary Studies and Theories in Gastronomy and Food Science, , Editör, Peter Lang Group AG, Berlin, ss.129-145, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Peter Lang Group AG
  • Basıldığı Şehir: Berlin
  • Sayfa Sayıları: ss.129-145
  • Editörler: , Editör
  • Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet