Bölgelere Göre Mutfak Kültürü ve Yöresel Reçeteler

ŞANLIER N., CEYHUN SEZGİN A. E., KOZAN BEZCİ M., KAYA Ü. C., IRMAK E.

in: Türk Mutfağı, Yöresel Yemekler ve Beslenme Örüntüleri, Nevin Şanlıer, Aybuke Ceyhun-Sezgin, Editor, Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti., Ankara, pp.45-320, 2023

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2023
  • Publisher: Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti.
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.45-320
  • Editors: Nevin Şanlıer, Aybuke Ceyhun-Sezgin, Editor
  • Ankara Haci Bayram Veli University Affiliated: Yes