Etnik Restoranlar Bağlamında Otantizmin Kültürel Etkileşimdeki Rolü: Bibliyometrik Bir Analiz
GASTRONOMİ TURİZMİ ÇALIŞMALARI, KARAMUSTAFA KURTULUŞ, KILIÇHAN REHA, Editör, DETAY YAYINLARI, Ankara, ss.442-451, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: DETAY YAYINLARI
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.442-451
- Editörler: KARAMUSTAFA KURTULUŞ, KILIÇHAN REHA, Editör
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet