Kurabiye, Turta, Mereng ve Makaronlar
Tatlı ve Pasta Üretimi, AKAR ŞAHİNGÖZ SEMRA, Editör, Nobel Yayıncılık, Ankara, ss.226-251, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Nobel Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.226-251
- Editörler: AKAR ŞAHİNGÖZ SEMRA, Editör
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet