Mutfak Ekipmanları ve Özellikleri
in: Mutfak Uygulamaları, Şahingöz Semra, Süren Tufan, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.93-113, 2020
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2020
- Publisher: Detay Yayıncılık
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.93-113
- Editors: Şahingöz Semra, Süren Tufan, Editor
- Ankara Haci Bayram Veli University Affiliated: Yes