Gıda Muhafaza Teknikleri

ARTIK N., CEYHUN SEZGİN A. E.

in: Gıda Güvenliği ve Gıda Muhafaza Teknikleri, Nevzat Artık, Editor, Türkiye Klinikleri Gıda Bilimleri Özel Konular, Ankara, pp.1-15, 2023

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2023
  • Publisher: Türkiye Klinikleri Gıda Bilimleri Özel Konular
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.1-15
  • Editors: Nevzat Artık, Editor
  • Ankara Haci Bayram Veli University Affiliated: Yes