Chemical Quality Change in Food
FOOD - Science, Technology and Engineering, Ertan Anlı, Pınar Şanlıbaba, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., Ankara, ss.1-36, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti.
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.1-36
- Editörler: Ertan Anlı, Pınar Şanlıbaba, Editör
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet