Saponinlerin İnsan Sağlığı ve Gıda İşlemedeki Önemi

CEYHUN SEZGİN A. E., ARTIK N.

AKADEMIK GIDA, cilt.6, sa.4, ss.35-42, 2008 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: AKADEMIK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.35-42
  • Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet