Pişirme Yöntem ve Teknikleri

Şahingöz S., Yalçın E.

Mutfak Uygulamaları, Şahingöz Semra, Süren Tufan, Editör, Detay Yayınevi, Ankara, ss.211-228, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Detay Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.211-228
  • Editörler: Şahingöz Semra, Süren Tufan, Editör
  • Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet