Yiyecek ve İçecek Üretiminde Katkı Maddesi Pektinin Kullanım Alanları

GÜNER M., CEYHUN SEZGİN A. E., KÜÇÜKKÖMÜRLER S.

17. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Düzce, Türkiye, 26 Nisan 2018, ss.383-389, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Düzce
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.383-389
  • Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet