Yenilebilir Miraslar: Somut Olmayan Kültürel Mirasın Korunması veÇok Uluslu Mutfak Politikaları


ÖLÇER ÖZÜNEL E.

in: Tatların Benzer Dünyası: Türk-Macar Ortak Yemek Kültürü, Oğuz, M. Öcal, Ölçer Özünel Evrim, Editor, Grafiker Yayınları, Ankara, pp.25-31, 2016

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2016
  • Publisher: Grafiker Yayınları
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.25-31
  • Editors: Oğuz, M. Öcal, Ölçer Özünel Evrim, Editor
  • Ankara Haci Bayram Veli University Affiliated: Yes