Çin'in kültürel yayılması ve Uygur mutfağı
Türk yurdu, sa.458, ss.53-61, 2025 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2025
- Dergi Adı: Türk yurdu
- Sayfa Sayıları: ss.53-61
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet
Özet
Bu yazı, Çin
yayılması üzerinde genel bilgi verdikten sonra Çin’in kültürel asimilasyon
politikasının yoğun etkisinde kalmış bazı Uygurların mutfak kültüründe ortaya
çıkan değişmeler üzerinden ilgili grupların farkında olarak veya olmayarak
Çin’in kültürel yayılmasına nasıl hizmet ettikleri husus vurgulayacaktır.
Ayrıca, bir zamanlar Çinliliğe mesafeli duran hatta onunla mücadele edenlerin
planlı ve sistematik asimilasyon politikasına maruz kaldıklarında Çinliliğin
avangartlarına dönüşebileceği tezi de ileri sürecektir.