Yenilebilir otların yiyecek hazırlamada kullanımı: Tirşik otu (Arum maculatum L.)


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Öğrenci: FİRUZE CEYLAN

Danışman: SEMRA AKAR ŞAHİNGÖZ