Sağlıklı ürün geliştirme kapsamında fonksiyonel gıda olarak aronyalı tarhana


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Öğrenci: NESLİHAN ŞEN

Danışman: FÜGEN ÖZKAYA