Niğde ili Selanik muhacirleri mutfak kültüründe kimlik ve bellek üzerine bir çalışma


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Türk Halk Bilimi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: SAİM ÖRNEK

Danışman: Evrim Ölçer Özünel