Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı
Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler

Metrikler

Yayın

21

Proje

2

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları