Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı
Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler

Metrikler

Yayın

23

Atıf (TrDizin)

8

H-Index (TrDizin)

2

Proje

2

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları