Managerial Experience
-
2008 - 2013 Erasmus Program Institutional Coordinator
Gazi University
Courses
-
Undergraduate GAS421 DENEYSEL PİŞİRME YÖNTEMLERİ
-
Undergraduate GAS 471 ULUSLARARASI MUTFAKLAR
-
Doctorate LE1160102 FONKSİYONEL GIDALAR
-
Undergraduate GAS 212 MUTFAK UYGULAMALARI I
-
Postgraduate LE1101206 TÜRK MUTFAĞINDA GELENEKSEL LEZZETLER
-
Doctorate LE1160206 LEZZET VE TAT OLUŞUMUNDA BAHARATLAR
-
Undergraduate GAS 352 MUTFAK UYGULAMALARI III
-
Undergraduate GAS 490 MEZUNİYET PROJESİ
-
Undergraduate GMS 359 DENEYSEL PİŞİRME YÖNTEMLERİ BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ
-
Postgraduate ERGENLERDE BESLENME EĞİTİMİ
-
Undergraduate AEB 402 MEZUNİYET TEZİ
-
Undergraduate AEB 202 BESİN HAZIRLAMA
-
Undergraduate AEB307 ADÖLESAN VE SPORCU BESLENMESİ
-
Undergraduate AEB 301 BESİN SAKLAMA
-
Undergraduate AEB 405 YEMEK PLANLAMA SERVİSİ
-
Undergraduate AOÖ 201 ANNE-ÇOÇUK BESLENMESİ
-
Undergraduate AEB 304KURUMLARDA BESLENME
-
Undergraduate AEB 404 DENEYSEL PİŞİRME
-
Undergraduate AEB 406 ALAN ÇALIŞMASI
-
Undergraduate ÇGE 101 BESLENME İLKELERİ
-
Undergraduate AEB 403 BESLENME ĞİTİMİ
-
Undergraduate BESLENMEYE GİRİŞ
-
Undergraduate AEB 403 ANA ÇOCUK BESLENMESİ
-
Undergraduate BES 109 BESLENMEYE GİRİŞ
-
Undergraduate Gıda Kontrolü ve Analizleri
Advising Theses
-
Üniversite öğrencilerinin ekmek tüketim durumları ve israflarının belirlenmesi üzerine bir çalışma
SARPER F. (Advisor)
M.KAYA(Student), Postgraduate, 2021 -
Yemek kamyonları (food-truck) akımının bilinirlik ve tercih edilme durumu üzerine bir çalışma
SARPER F. (Advisor)
D.DÜZLÜOĞLU(Student), Postgraduate, 2021 -
Gastronomik açıdan Adana ili yöresel yemeklerinin restoranlarda uygulanabilirliği üzerine bir çalışma
SARPER F. (Advisor)
E.KANOĞLU(Student), Postgraduate, 2021 -
Gastronomi ve mutfak sanatları öğrencilerinin mesleğe yaklaşımları ve memnuniyet durumları üzerine bir çalışma
SARPER F. (Advisor)
Ü.CAN(Student), Postgraduate, 2020 -
Farklı sosyoekonomik düzeye sahip kadınların beslenme alışkanlıkları ve evde yaptıkları kışlık yiyeceklerin gastronomik açıdan değerlendirilmesi: Ankara ili örneği
SARPER F. (Advisor)
D.BAYLAN(Student), Postgraduate, 2020
-
Adölesanlarda sebze tüketimi
SARPER F. (Advisor)
Z.KORKMAZ(Student), Postgraduate, 2019 -
Ortaokul öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları, beden kütle indeksleri ve fiziksel aktivitelerinin değerlendirilmesi
SARPER F. (Advisor)
M.ÇELİK(Student), Postgraduate, 2019 -
Öğretmenlerin beslenme alışkanlıkları ve probiyotik ürün tüketim durumları: Arnavutköy ilçesi örneği
SARPER F. (Advisor)
M.EYİOĞLU(Student), Postgraduate, 2019 -
Kapadokya bölgesi otel mutfaklarında çalışanların mutfak hijyen durumları üzerine görüşleri
SARPER F. (Advisor)
M.KURT(Student), Postgraduate, 2018 -
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Tıp Fakültesi birinci ve son sınıfa devam eden öğrencilerin beslenme bilgi ve alışkanlıkları üzerine bir araştırma
SARPER F. (Advisor)
G.ÇETİN(Student), Postgraduate, 2013 -
İstanbul ili Pendik ilçesi Ertuğrulgazi İlköğretim Okulu öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve besin tüketim durumları
SARPER F. (Advisor)
B.ER(Student), Postgraduate, 2012 -
Ankara ili Mamak ilçesinde yaşayan ailelerin beslenme alışkanlıklarının ve yağ tüketim düzeylerinin saptanması üzerinde bir araştırma
SARPER F. (Advisor)
G.KILIÇ(Student), Postgraduate, 2010 -
Kadınların yağ tüketim şekillerinin ve sıklıklarının tespiti üzerine bir araştırma
SARPER F. (Advisor)
T.SÜREN(Student), Postgraduate, 2009 -
Liseye devam eden kız öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve bulundukları kilolarından memnuniyet durumlarının incelenmesi
SARPER F. (Advisor)
N.ÖZDEMİR(Student), Postgraduate, 2008 -
Farklı sosyo-ekonomik düzeydeki ailelerin beslenme bilgi düzeyleri ile sebze-meyve tüketim alışkanlıkları üzerinde bir araştırma
SARPER F. (Advisor)
F.ONUR(Student), Postgraduate, 2007
-
Üniversite öğrencilerinin besin tamamlayıcılarını kullanma durumlarının besin tüketimlerine etkileri üzerine bir araştırma
SARPER F. (Advisor)
K.AVCI(Student), Postgraduate, 2007 -
Düzce ili İsmet Paşa İlköğretim Okulu 6,7,8. sınıflara devam eden öğrencilerin beslenme bilgi düzeyleri, alışkanlıkları ve obezite durumları üzerine bir araştırma
SARPER F. (Advisor)
Y.SERTER(Student), Postgraduate, 2006
-
Üniversite öğrencilerinde şişmanlık (obezite) durumu ve diyet ürünleri kullanmaları üzerinde bir araştırma
SARPER F. (Advisor)
E.MEMİŞ(Student), Postgraduate, 2004