Akademik Unvanlar
-
2000 - Devam Ediyor Yrd.Doç.Dr.
Gazi Üniversitesi, Mesleki Eğitim Fakültesi, Aile Ekonomisi Ve Beslenme Eğitimi Bölümü
-
1981 - 2000 Öğretim Görevlisi
Gazi Üniversitesi, Mesleki Eğitim Fakültesi, Aile Ekonomisi Ve Beslenme Eğitimi Bölümü
Verdiği Dersler
Yönetilen Tezler
-
Bursa'da yaşayan Artvinlilerin mutfak kültürleri üzerine bir çalışma
YAMAN M. (Danışman)
O.ASLAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022 -
Yemek ve servis kalitesi ile restoran imajının fiyat, müşteri tatmini ve müşteri sadakati üzerindeki etkisi
YAMAN M. (Danışman)
E.YALÇIN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2021 -
Çerkes mutfak kültürünün sürdürülebilirliği üzerine bir çalışma: Sakarya ili örneği
YAMAN M. (Danışman)
S.USTA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020 -
Bolu ili Seben ilçesinde geçmişten günümüze yemek kültürü üzerine bir araştırma
YAMAN M. (Danışman)
F.İNCİ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020 -
Ankara'da bir bakanlıkta çalışanların meyve sebze tüketimleri üzerine bir araştırma
YAMAN M. (Danışman)
A.NUR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2018 -
İstanbul ili Kartal ilçesinde yaşayan adölesanların beslenme davranışlarını etkileyen faktörlerin incelenmesi
YAMAN M. (Danışman)
M.BAYAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2017 -
Hatay ilinde yaşayan farklı dini inançlara mensup bireylerin gastronomik etkileşimi
YAMAN M. (Danışman)
C.CANBOLAT(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2017 -
Ankara'daki dört ve beş yıldızlı otellerde yiyecek ve içecek bölümünün işleyişi ve maliyet analizi
YAMAN M. (Danışman)
M.GÜLLÜ(Öğrenci), Doktora, 2015 -
Ordu ili Yoğunoluk Yatılı İlköğretim Bölge Okulu pansiyonunda kalan ve taşımalı gelen öğrencilerin beslenme durumlarının karşılaştırılması
YAMAN M. (Danışman)
A.AYDOĞAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2011 -
Sağlıklı beslenme kavramı ve eğitmenlerin algısı üzerine bir araştırma
YAMAN M. (Danışman)
N.SUNA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2009 -
İlköğretim 8. sınıf öğrencilerinin diyet uygulamaları ve beslenme davranışlar
YAMAN M. (Danışman)
G.AYVAZ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2008 -
Asgari ücretli ailelerin gıdaya ayırdıkları bütçenin ve gıdaları tüketim sıklıklarının belirlenmesi
YAMAN M. (Danışman)
A.HAYDAR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2007 -
Otellerde staj yapan öğrencilerin ve otel yöneticilerinin memnuniyet düzeyleri üzerine bir araştırma
YAMAN M. (Danışman)
K.ÇELİK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2006 -
Sağlık personelinin organik gıdaları tüketmedeki görüşlerinin saptanması
YAMAN M. (Danışman)
S.ERTAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2005 -
Almanya'da yaşayan Türk ailelerinin beslenme alışkanlıklarındaki değişimin saptanması
YAMAN M. (Danışman)
S.KAVAK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2003