Atıf İçin Kopyala
ÖZKAYA F., ÇİFTCİ D.
Tatlı ve Pasta Üretimi, Akar Şahingöz Semra, Şimşek Neslihan, Demir Şule, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.165-197, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.165-197
-
Editörler:
Akar Şahingöz Semra, Şimşek Neslihan, Demir Şule, Editör
-
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli:
Evet