Osmanlı İmparatorluğu’ndan İtibaren Anadolu ve Arap Yarımadası’nın Mutfak Etkileşimleri

---

ŞİMŞEK N., SOYLU A. G., ÖZKAYA F.

Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, vol.17, no.3, pp.495-508, 2020 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 17 Issue: 3
• Publication Date: 2020
• Doi Number: 10.24010/soid.725346
• Journal Name: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.495-508
• Open Archive Collection: AVESIS Open Access Collection
• Ankara Haci Bayram Veli University Affiliated: Yes