YABACI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN FARKLI YÜZYILLARDA İSTANBUL'DA YEMEK KÜLTÜRÜ
YABANCI SEYYAHLARIN GÖZÜNDEN İSTANBUL, 19.-20.YÜZYIL, SARO DADYAN, Editör, İSTANBUL KÜLTÜR VE SANAT ÜRÜNLERİ A.Ş, İstanbul, ss.100-157, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: İSTANBUL KÜLTÜR VE SANAT ÜRÜNLERİ A.Ş
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.100-157
- Editörler: SARO DADYAN, Editör
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet