Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Yenileme/Geliştirme Çalışmaları: Ankara’daki Otel İşletmelerinin Yiyecek ve İçecek Yöneticilerine Yönelik Bir Araştırma
Turizm Akademik Dergisi, vol.4, no.2, pp.61-75, 2017 (TRDizin)
- Publication Type: Article / Article
- Volume: 4 Issue: 2
- Publication Date: 2017
- Journal Name: Turizm Akademik Dergisi
- Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Page Numbers: pp.61-75
- Ankara Haci Bayram Veli University Affiliated: No