YİYECEK İÇECEK HúZMETİ VEREN OTEL MUTFAKLARI VE PERSONELİNİN HİJYEN YÖNÜNDEN DEĞERLENDİRİLMESİ: ANKARA İLİ ÖRNEĞİ

ŞANLIER N., HASSAN A.

KASTAMONU EĞİTİM DERGİSİ, vol.16, no.2, pp.461-468, 2008 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 16 Issue: 2
  • Publication Date: 2008
  • Journal Name: KASTAMONU EĞİTİM DERGİSİ
  • Journal Indexes: Other Indexes
  • Page Numbers: pp.461-468
  • Ankara Haci Bayram Veli University Affiliated: No