Determination of Saponin Content in Turkish Tahini Halvah by Using HPLC

---

Atıf İçin Kopyala

CEYHUN SEZGİN A. E., ARTIK N.

Advance Journal of Food Science and Technology, cilt.2, sa.2, ss.109-115, 2010 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2010
• Dergi Adı: Advance Journal of Food Science and Technology
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.109-115
• Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet