Atıf İçin Kopyala
ERTÜRK M.
İleri Mutfak Bilimleri, Seçim Yılmaz, Bayrakcı Selman, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.153-204, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.153-204
-
Editörler:
Seçim Yılmaz, Bayrakcı Selman, Editör
-
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli:
Evet