Atıf İçin Kopyala
OĞAN Y., ÖZKAYA F., Köktürk Koralı E.
Profesyonel Mutfaklar, Arman Adem, Sormaz Ümit, Editör, Oğlak Yayınları, İstanbul, ss.41-58, 2023
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2023
-
Yayınevi:
Oğlak Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.41-58
-
Editörler:
Arman Adem, Sormaz Ümit, Editör
-
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli:
Evet