Türk Mutfağında Kullanılan Et ve Etli Yemek Çeşitlerinin Yapımı ve Sağlık Açısından Değerlendirilmesi

ŞEREN KARAKUŞ S., CEYHUN SEZGİN A. E., ŞANLIER N.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.3, sa.3, ss.62-68, 2015 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2015
  • Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.62-68
  • Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet