GASTRONOMİDE KÜLTÜR ve LEZZET
Gastronomi Araştırmaları, OGAN, Yener, Editör, Çizgi Kitapevi, İstanbul, ss.233-238, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Çizgi Kitapevi
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.233-238
- Editörler: OGAN, Yener, Editör
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet