Research of the Use of Wild Strawberry (Fragaria Vesca) in Gastronomy: The Case of Amasra

---

CÖMERT M., GÜNEY S. K.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.10, sa.3, ss.1979-1991, 2022 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 10 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2022.1077
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1979-1991
• Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet