Kültürel Bir Yemek Eşleşmesi Örneği: Patriyot Böreği ve Agurida

---

Atıf İçin Kopyala

AKSU K., BALCI E.

Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online), cilt.6, sa.3, ss.1334-1347, 2023 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.33083/joghat.2023.339
• Dergi Adı: Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online)
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1334-1347
• Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Adresli: Evet